Hochzeitsfeier am 2. Mai 2015
ca. 65 - 70 Personen | Geschlossenen Gesellschaft.
Für musikalische Untermalung zum Essen // Partymusik zum Abend
sorgt DJ. Michael Victor. Ein Tischplan wurde bereits erstellt.
Nach dem Essen wird der vordere Thekenbereich mit Stehtischen zu einer großzügigen Tanzfläche. Bei schönem Wetter decken wir gerne auch unsere Gartenterrasse ein.
Tischdekorationen: Tischläufer und Servietten in creme-weiß.
Menübesteck, feste Serviette, Wein und Wasserglas,
silbernen Kerzenleuchter mit den farblich passenden Spitzkerzen.
Die Tische werden mit frischen Rosen in der Farbe Altrosa dekoriert.
EMPFANG
Zur Begrü̈ßung servieren wir Ihren Gästen Prosecco, Orangensaft / Cassis.
Bei schönem Wetter findet der Empfang auf unserer Terrasse statt.
Für den Empfang stellen wir Stehtische mit weißen Hussen auf.
KAFFEE UND KUCHEN
Ab 14.30 - ca. 15.00h bei schönem Wetter auf unserer Terrasse.
Erdbeerkuchen, Apfelkuchen, Donauwellen
BUFFET
Verschiedene Ciabattabrotsorten
Oliven Aioli und Pesto der Provence
Vitello Tonato
Kalbsscheiben mit Thunfischsauce
Original Italienische Antipastivariationen
Gefüllte Babypaprika, gegrillte Pilze, Zucchini, Aubergine
Strauchtomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Parmaschinken auf Honigmelone
Meeresfrüchtesalat mit Black Tiger Garnelen
Saisonale Blattsalate
Honigsenfdressing und Balsamico Vinaigrette
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Kalbsrücken rosa gebraten
mit hausgemachter Sauce Bernaise und Kalbsjus
Norwegischer Premium Lachs
Hummersauce und confierte Rispentomaten
Coq au Vin vom Maishuhn
mit Wurzelgemüse in Trüffelrahm
Crispelle mit Blattspinat und Ricotta
mit Parmesan und Bechamel gratiniert vegetarisch
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Penne mit frischen Kräutern und Kirschtomaten, mediterranes Gemüse
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Mousse von heller und dunkler Schokolade
Panna Cotta, Waldbeeren,
Hausgemachtes Himbeer-Tiramisu in kleinen Gläsern
Internationale Käseauswahl vom Brett mit blauen und grünen Trauben
Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot:
0 28 41 // 173 23 30
MAIL AN CHRISTIAN HIRSCHMANN
Christian Hirschmann
Geldernsche Straße 16 · 47441 Moers
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